Macarrones con jamón y chorizo
Se trata de un plato simple pero muy sabroso gracias a los ingredientes caseros, perfecto para una comida casera, y es también otra receta en la que los ingrediente pueden guardarse en la depensa.
Ingredientes
300 g macarrones
100 g jamón serrano (una loncha gruesa, picada)
200 g chorizo (chorizo para cocinar, en rodajas, sin piel)
500 ml salsa de tomate
3 cda queso parmesano (rallado)
sal (al gusto)
1 cda aceite de oliva (para engrasar la fuente)
Instrucciones
- Calentamos agua con sal en una olla y hervimos los macarones durante 12-15 minutos, hasta que estén al dente.
- Mientras se calenta el agua y se hace la pasta, calentamos la salsa de tomate con el chorizo y el jamón y dejamos que hierva 5 minutos.
- Calentamos el horno a 180º C y preparamos una fuente de horno engrasándola con aceite de oliva.
- Cuando los macarrones estén cocidos, los escurrimos y los pasamos a la fuente que habiamos preparado, y los mezclamos con la salsa de tomate.
- Salpicamos con queso rallado por encima y los metemos al horno 25-30 minutos, o hasta que el queso se dora.
- Sacamos la fuente del horno y servimos los macarrones con jamón y chorido muy calientes.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación15
Tiempo de cocción45
Tiempo total
1 hora
Notas
Puede usarse un pulverizador para engrasar la fuente. También puede engrasarse la fuente con mantequilla en lugar de aceite de oliva, si así se prefiere.