Pasta

Gyoza

Una fuente con gyoza ya cocinado y un cuenco con salsa para mojar al lado.
Tiempo total
1 hora, 50 minutos
Rendimiento
36 unidades

Los gyoza son empanadillas miniatura que se pueden cocer o freír y se rellenan con carne, pescado, verduras o una mezcla.

Cintas frescas

Cintas frescas al huevo recién hechas.
Rendimiento
4 raciones

Todos los platos de pasta italianos mejoran cuando se hacen con pasta fresca. Podemos usar pasta fresca comprada en la tienda o podemos hacerla en casa. No es tan difícil.

Chow mein

Chow mein con champi;ones y espinacas.
Tiempo total
30 minutos
Rendimiento
2 raciones

Chow mein es el nombre genérico de un plato de fideos chinos cocidos y salteados. Hay cientos de recetas de chow mein pero todas siguen el mismo método básico.

Johnny Marzetti

Tiempo total
3 horas
Rendimiento
24 raciones

Un plato de pasta con salsa de carne, champiñones y pimiento. Es una receta norteamericana que se hizo muy popular en Panamá durante los días de la construcción del Canal, donde conoce también como Johnny Mazetti o simplemente Mazetti.