La polenta es una pasta de harina de maíz cocida. Se puede servir caliente, como gachas, o dejar que se enfríe para después hacerla al horno entera, o cortarla en trozos para freírlos o asarlos a la parrilla. Ya sea caliente o fría, la polenta es verátil y se presta a muchas presentaciones distintas.
Todo se cocina en la misma cazuela y se srive como plato único con pasta, pescado, verduras y hortalizas.
Un plato muy sabroso que combina verduras, hortalizas y pasta con una salsa especiada. Es también un plato que no cuesta mucho dinero pero llena.
Esta receta de pasta y verduras es más adecuada para las épocas calurosas y su textura se acerca más a la de una ensalada.
La pasa cremosa con hojas verdes es una buena receta para añadir verduras a la dieta.
Un plato de pasta veraniego para cocinar con ingredientes de la despensa.
Pasta con salsa de queso gratinada con cangrejo y tomate.
Una rica salsa para arroz o pasta con una base de salsa de tomate enriquecida con nata y cangrejo.
Una ensalada fría de pasta aliñada, champiñones y pimiento aliñada con una vinagreta con finas hierbas y puré de tomate.
Una magnífica salsa para pasta con un sabor tan rico como promete su aspecto.
Un relleno, o un acompañamiento para un asado, que todos pueden disfrutar, incluso veganos y vegetarianos.
La forma, color, sabor y textura de cada tipo de pasta tiene un propósito definido.
