Mojo de atún y lechuga
No se trata de una salsa de textura suave y uniforme, se parece más a una ensalada ligada.
Ingredientes
400 ml mayonesa
100 ml nata líquida
75 g atún (atún de lata, escurrido, desmenuzado)
3 hoja lechuga (lavadas. cortadas en tiras)
2 cebolleta (en rodajas finas o picada)
2 cda hierbas (opcional, frescas, picadas)
sal y pimienta (al gusto)
Instrucciones
- Mezclamos la mayonesa y la nata líquida en un cuenco.
- Añadimos el atún desmenuzado y la lechuga, removemos.
- Salpicamos las hierbas por encima, si se usan.
- Refreigeramos y servimos la salsa bien fría.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación10
Tiempo de cocción0
Tiempo total
10 minutos
Notas
Hay variias hierbas aromáticas que quedan bien, albahaca, cebollino, perejil, por citar algunas.
También se pueden añadir unas aceitunas rellenas de pimiento cortadas en rodajitas.