Sin gluten

Ensalada de flores

Rendimiento
6 raciones
Flores comestibles frescas.

Normalmente, las partes comestibles de las plantas son las hojas, tallos, raíces y semillas. En algunos casos, también se pueden comer las flores. Una ensalada de flores comestibles es un plato sofisticado.

Sopa fría de piquillos

Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
4 raciones

Los pimientos de piquillo tienen un sabor único, a la vez picante y dulce, que convierta a esta sopa en algo especial. La sopa puede convertirse también en un sorbete para servir entre platos o puede usarse la sopa congelada como decoración.

Rollitos vietnamitas

Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
4 raciones
Detalle de rollitos vietnamitas rellenos de ensalada y gambas cocidas.

Los rollitos vietnamitas parecen un plato sofisticado pero realmente no son tan complicados y los ingredientes no son caros. Están rellenos de ensalada o ingredientes cocinados, y se sirven fríos, así que pueden ser una buena opción para llevar al campo o al trabajo.

Cerdo agridulce

Tiempo total
1 hora, 15 minutos
Rendimiento
4 raciones
Cerdo agridulce en una fuente de servir blanca con una cuchara.

Un cerdo agridulce que puede rivalizar con el de cualquier restaurante chino. Cuesta algo de esfuerzo la primera vez, pero si se repite un par de veces más, se convertirá en una