Salsa de cebolla

Descripción

Una salsa cruda hecha con cebolla encurtida en zumo de limón. Va muy bien con un curry, fiambres y algunos quesos.

Ingredientes

1 cebolla (mediana, pelada y picada)
2 pzca pimentón (pimentón dulce)
  sal (al gusto)

Instrucciones

  1. Mezclamos bien todos los ingredientes, excepto el pimentón, en un cuenco. Sazonamos.
  2. Dejamos que la mezcla repose al menos 1 hora.
  3. Antes de servir, espolvoreamos el pimentón por encima.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación 15