Pasta con champiñones y nata

La combinación de pasta al dente, salsa cremosa y champiñones tiernos es simplemente deliciosa.

En una cazuela, calentamos el aceite de oliva a fuego medio. Sofreímos la cebolla hasta que esté blanda, unos 5 minutos. Añadimos los champiñones y los cocinamos hasta que se haya reducido el líquido que suelten.

Mientras los champiñones se cocinan, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. 

Cuando los champiñones estén hechos, añadimos la nata líquida a la cazuela y revolvemos bien. Cocinamos a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se espese ligeramente.

Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y la pasamos a la cazuela con la salsa. Mezclamos para que la pasta quede bien cubierta. Sazonamos con sal y pimienta al gusto. Servimos la pasta con nata y champiñones caliente.