Primer plato

Esta es una receta fácil de preparar por anticipado para gratinarlos en el último momento. Se puede servir como aperitivo o primer plato.

Hortalizas que se asan, se pelan y se comen frías, aliñadas con aceite de oliva y sal, como una ensalada.

Este budín de pescado se puede hacer con merluza o con cabracho, y así se evita el problema de la piel y las espinas.

Es fácil cocinar en casa cáscaras de patata doradas y crujientes que se pueden rellenar con todo tipo de ingredientes.

Las patatas asadas enteras son fáciles de cocinar y fáciles de comer. Además, admiten todo tipo de coberturas y pueden servirse como acompañamiento o convertirse en un plato completo.

Un magniífico plato para hacer con un queso que no se funda.

El queso se condimenta con hierbas y especias y se calienta en el horno a la vez que se tuesta el pan.

Un plato elegante que se puede preparar por adelantado para comerlo frío.

Un plato ideal para una comida sin carne y para toda temporada. Está rico caliente y mejor aún frío.

Alegra tu barbacoa con estas brochetas de setas mojadas con una mezcla mantequilla y aceite de oliva en las que se han pochado chalotas, ajo y perejil.

El tofu coge el sabor de los ingredientes con los que se cocina. Es una buena fuente de proteína vegetal.

Cocinamos cebolla, patata y guisantes desgranados en un sabroso caldo para hacer una sopa rápida y cremosa, que se sirve con un hilo de nata líquida y menta fresca como decoración.