Una receta muy casera. Se puede hacer con carne de vaca, carne de cordero o carne de cerdo y también se pueden añadir verduras y hortalizas, si así se desea. De esta forma pordría convertirse en un plato único.
Ingredientes
400 g carne picada (vaca, cordero o cerdo, ya cocinada)
300 g hortalizas (optativo, guisantes, zanahorias, champiñones)
400 ml salsa española
600 g puré de patata (hecho con mantequilla y leche)
52 g mantequilla (optativo)
sal y pimienta (al gusto)
Instrucciones
Calenatamos el horno a 190-200º C.
Mezclamos la carne picada, ya cocinada, las hortalizas y la salsa española. Las ponemos en una fuente de horno. Rectificamos la sazón si hiciera falta.
Cubrimos la superficie con el puré de patata. Colocamos trocitos de mantequilla sobre el puré de patata.
Metemos la fuente en el horno durante hasta que el pastel de carne esté bien caliente y la superficie se dore, 20-30 minutos.
Servimos el pastel de carne y puré de patata bien caliente.
pastel de carne picada y puré de patata
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
30
Tiempo total
45 minutos