A los niños les gustan los sabores suaves pero a menudo se sienten atraidos por los sabores exóticos como la piña y un curry poco picante.
Ingredientes
4 pza pechuga de pollo
4 cda miel
4 rod piña (pueden ser de lata)
50 g mantequilla
2 cdta curry (en polvo, una mezcla suave)
sal (al gusto)
Instrucciones
- Calentamos el horno a 180-200º C y cortamos 4 rectángulos de papel de aluminio o de papel encerado.
- Frotamos el aluminio con un poco de mantequilla. Ponemos una pechuga de pollo en el centro de cada rectángulo.
- Sazonamos ambos lados de la carne on sal y curry en polvo. Los pintamos con un poco de miel.
- Ponemos una rodaja de piña encima de cada pechuga de pollo. Doblamos los lados del papel hacia el centro y cerramos bien cada paquete para que no se pierda el jugo.
- Metemos los papillotes en el horno y dejamos que se cocinen 25-30 minutos, dependiendo del grosor de la carne.
- Cuando estén listos, sacamos los paquetes del horno y los ponemos encima de los platos. Los dejamos reposar 5 minutos.
- Servimos el pollo en papillote todavía cerrado.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
30
Tiempo total
45 minutos