Una salsa simple y refrescante que puede servir como acompañamiento para muchos platos de la cocina mexicana.
Ingredientes
2 aguacate (pelados y sin hueso, en trozos)
200 g nata agria
2 chiles (jalapeños, preparados, en trozos)
4 cda cilantro (hojas frescas)
sal y pimienta (al gusto)
2 cda zumo de limón (opcional)
Instrucciones
- Ponemos el aguacate, la nata agria, los chiles, el cilantro, y el zumo de limón, si se usa, en el vaso de la batidora.
- Trituramos hasta conseguir una textura suave y uniforme.
- Sazonamos con sal y pimienta, si fuera necesario.
- Pasamos la salsa a un recipiente. La servimos inmediatamente o la tapamos con película de plástico y refrigeramos hasta que sea necesario.
aguacate
Rendimiento
1 lote
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
0
Tiempo total
15 minutos