Salsa de garbanzos y aceitunas

Descripción

Una salsa parecida al hummus pero menos calórica porque no incluye tahini.

Ingredientes

240 g garbanzos (ya cocidos)
1 di ajo (pelado y troceado)
25 g aceitunas (aceitunas sin hueso, y alguna más para decorar)
2 pzca pimentón (optativo)
1 cdta sal (o al gusto)
25 g yogur (yogur natural)

Instrucciones

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o del robot de cocina y los batimos hasta obtener una pasta espesa. Pasamos la salsa a un cuenco y la decoramos con más aceitunas cortadas en rodajitas.

Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación 15