Salsa de miel a la canela
Esta salsa se puede servir templada con un bizcocho, o fría con un helado.
Ingredientes
100 g miel (clara)
25 g mantequilla (sin sal)
1⁄2 cdta canela (en polvo)
1 cdta zumo de limón
1 cdta ralladura (opcional, ralladura de limón)
Instrucciones
Ponemos todos los ingredientes en un cazo de fondo grueso y calentamos a fuego lento, removiendo, hasta que se mezclen y se forme una salsa fluída.
Rendimiento
4 ración
Tiempo de preparación5
Tiempo de cocción10
Tiempo total
15 minutos
Notas
Servir inmediatamente con un budín hecho al vapor o un bizcocho. Para servirla con helado, dejar que se enfríe para que no derrita el helado.
Origen
Cocina internacional