Postres
Torta de nueces y pasas
La torta de nueces y pasas es un delicioso postre tradicional que se disfruta especialmente durante las festividades en Venezuela.
Mazamorra morada
Una compota de frutas preparada en el líquido resultante de cocer maíz morado con especias. Es un postre con un color púrpura vivrante y un sabor floral con notas de limón.
Mazamorra
La mazamorra es un delicioso postre colombiano que Se elabora principalmente con maíz blanco cocido, que se suaviza hasta obtener una textura cremosa.
Queso con melado
Queso mozzarella templado cubierto con melado, un almíbar espeso hecho con azúcar de panela, o azúcar moreno.
Hojaldre verdadero (hojaldre francés)
Tiene muchas que dan como resultado una textura más ligera, hojaldrada y delicada. Es perfecto para recetas donde se busca un hojaldrado pronunciado y una textura ligera, como milhojas, volovanes, pasteles de crema y algunas tartas dulces.
Masa hojaldrada
Su elaboración es similar al hojaldre sencillo, pero usa menos grasa y se hacen menos pliegues. Tiene una textura más densa y menos hojaldrada. Se usa en recetas que necesitan una textura crujiente y sabor a mantequilla, como las palmeritas y algunos pasteles.
Leche frita (crema con huevo)
La leche frita destaca por su textura suave y cremosa, en contraste con un exterior crujiente. En esta variante, se incluye yema de huevo en la crema, lo que aporta una mayor riqueza y suavidad al postre.
Leche frita
La leche frita es un postre tradicional español que se caracteriza por su textura cremosa y su delicioso sabor a canela y limón. Queda más sabrosa si, una vez frita, se espolvorea con azúcar glas y canela molida.
Plátano caramelizado
Puedes servir el plátano caramelizado como postre o como acompañamiento para otros postres.
Gelatina de kéfir
La gelatina de kéfir es un postre nutritivo y fácil de preparar. Combina kéfir, leche, azúcar y gelatina sin sabor. Se puede adornar con frutas o acompañar con salsas dulces. También permite hacer postres a capas con gelatina de diferentes sabores.
Sopapillas
Estas frituras ligeras y esponjosas, hechas con una masa simple y servidas con miel o azúcar, son un complemento perfecto para el café de la tarde o como postre.
Dorayaki
El dorayaki es uno de los dulces más emblemáticos de Japón, compuesto por dos bizcochitos esponjosos rellenos de anko, una pasta dulce de judías azuki rojas.