Bizcocho de Saboya (gâteau de Savoie) Este bizcocho, originario de la región de Saboya en Francia, se caracteriza por su ligereza y volumen.
Fruto del pan asado Es más rápido asar el fruto del pan troceado, y el resultado es son trozos de fruto del pan con una superficie más crujiente.
Flan de piña Un postre clásico que combina la suavidad sedosa del flan con el toque tropical y refrescante de la piña.
Huevos chimbos Se trata de una especie de flan hecho principalmente con yemas de huevo, azúcar y ron, típicamente servido en ocasiones especiales.
Negritos Los negritos son bizcochitos individuales de chocolate, suaves, húmedos y con un sabor intenso. Su textura suele ser densa pero esponjosa.
Bolo de rei Un dulce potugués. un bizcocho circular adornado con frutas confitadas y frutos secos, muy parecido al roscón de Reyes español.
Torta de nueces y pasas La torta de nueces y pasas es un delicioso postre tradicional que se disfruta especialmente durante las festividades en Venezuela.
Mazamorra morada Una compota de frutas preparada en el líquido resultante de cocer maíz morado con especias. Es un postre con un color púrpura vivrante.
Mazamorra La mazamorra es un delicioso postre colombiano que Se elabora principalmente con maíz blanco cocido.
Queso con melado Queso mozzarella templado cubierto con melado, un almíbar espeso hecho con azúcar de panela, o azúcar moreno.
Hojaldre verdadero (hojaldre francés) Se usa en recetas que requieren hojaldrado pronunciado y textura ligera, como milhojas, volovanes, pasteles de crema y algunas tartas.
