Fruto del pan asado
Es más rápido asar el fruto del pan troceado, y el resultado es son trozos de fruto del pan con una superficie más crujiente. Además, pueden hacers salado o dulce.
Ingredientes
Instrucciones
Calentamos el horno a 200 °C. Mezclamos los trozos con el aceite. Si optamos por una versión salada espolvoreamos la sal por encima. Para la versión dulce, espolvoreamos el azúcar.
Distribuimos los trozos de fruto del pan en una fuente de horno y los asamos hasta que estén dorados y crujientes, 30–40 min aproximadamente, dándoles la vuelta a la mitad, Los servimos calientes.
Notas
Para preparar el fruto del pan, se corta por la mitad y se quíta el corazón. Desùés se corta en trozos del tamaño deseado.
El fruto del pan asado se puede servir con una salsa para mojar.
Variaciones
Además de sal o azúcar, el fruto del pan puede condimentarse con otras hierbas y especias al gusto.
Los trozos de fruta del pan asados con azúcar se pueden mezclar con un almíbar para hacer un postre o tentempié dulce.