Dieta vegetariana

Una sopa brasileña de calabaza. Suele hacerse con calabazas de pulpa naranja, pero pueden usarse otros tipos.

El sabor del caldo de verduras heho en el miroondas es mejor si se hace con agua fría que si se añade agua hirviendo a los ingredientes.

Una salsa fácil de preparar y que se puede usar de muchas formas, desde salsa para pasta hasta para hacer lentejas parmentier.

El tofu coge el sabor de los ingredientes con los que se cocina. Es una buena fuente de proteína vegetal.

Cocinamos cebolla, patata y guisantes desgranados en un sabroso caldo para hacer una sopa rápida y cremosa, que se sirve con un hilo de nata líquida y menta fresca como decoración.

Es una ensalada típica originaria de Andalucía. La versión más tradicional se hace con pepino, cebolla, pimiento verdey tomate.