Dieta vegetariana

Un puré de lentejas rojas muy suave con zanahoria, tomate, ajo y cebolla.

Una sopa de zanahoria para tomar fría en verano y caliente en invierno.

Una opción para que puedan disfrutar de los helados quienes siguen una dieta sin lácteos o una dieta vegetariana. Este helado tampoco tiene huevo.

Las hamburguesas se hacen con alubias blancas y negras para que tengan más color. No llevan huevo y son aptas para una dieta vegetariana.

Una pasta de alubias inspirada en el hummus. Se puede comer con pan o con hortalizas cortadas en bastoncitos.

El kétchup de frambuesa va bien con pierna de cordero asad, lomo o solomillo de cerdo y jamón asado.

El kétchup de ciruela va bien con el pato asado, jabalí asado, cerdo y pollo frito.

El kétchup de granada va bien con pollo, pavo, venado, lomo y chuletas de cerdo y con salchichas.

El kétchup picante de calabaza va bien con el pastel de carne y con salchichas.

Un curry de patata que se puede usar como acompañamiento. Se pueden usar especias molidas o enteras para la mezcla garam masala.

El tofu tiene un sabor neutro. Debe acompañarse con otros ingredientes que le den sabor, un adob, una salsa o ambos.