Tostaditas de cangrejo al queso
Estas tostadas merecen la pena aunque haya que esperar un poco a que se hagan.
Ingredientes
Instrucciones
Batimos la mantequilla con la mayonesa para hacer una pasta. Sazonamos. Mezclamos el cangrejo.
Untamos las tostadas con la pasta de cangrejo. Cortamos cada tostada en cuatro y las ponemos en una bandeja de horno. Metemos la bandeja en el congelador durante 30 minutos.
Mientras las tostadas se enfrían, calentamos el horno a 180º C.
Espolvoreamos un poco de queso rallado sobre cada tostada. Ponemos la bandeja en el centro del horno y dejamos que las tostadas se calienten hasta que empiecen a burbujear, unos 15 minutos.
Retiramos la bandeja del horno y servimos las tostaditas de cangrejo al queso bien calientes.
Notas
Esta receta puede hacerse con cangrejo de lata, bien escurrido. Para la receta original, haría falta una lata de 140 gramos.
Los panecillos ingleses tipo muffin quedan muy bien. Para la receta original, harían falta 6 muffins, abiertos.
Las tostadas se pueden cortar cuadrados o en triángulos.
Cuando se mete la bandeja en el congelador, se pueden congelar las tostadas y guardarlas en una bolsa en el congelador hastq que se vayan a usar. Se conservarán durante semanas.y se pueden meter en el horno congeladas.