Aliño de yogur con remolacha y salmón ahumado

Descripción

Un aliño para ensaladas de pasta o patata que les da un sabor dulce y ahumado.

Ingredientes

250 g yogur (yogur natural)
250 g queso crema (o requesón)
100 g remolacha (cocida, pelada, cortada en dados pequeños)
2 cebolleta (cortadas en rodajas finas o picadas)
1⁄2 cdta azúcar
2 cdta eneldo (fresco)
75 g salmón ahumado (picado grueso)
  sal (al gusto)
  pimienta (al gusto, pimienta molida)

Instrucciones

  1. Mezclamos el yougr, el queso cremoso, la remolacha y la cebolleta en un recipiente.
  2. Sazonamos al gusto con sal y pimienta.
  3. Finalmente, mezclamos el eneldo y el salmón ahumado.
  4. Servimos.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
0
Tiempo total
15 minutos