Barritas de cereales y fruta
La avena libera energía lentamente y eso es lo que un niño necesita por la mañana. Los frutos secos aportan los nutrientes que se necesitan para equilibrar la dieta.
Ingredientes
Instrucciones
Mezclamos los copos de avena, arroz inflado, sésamo y las frutas secas en un cuenco. Lo dejamos aparte.
Calentamos la mantequilla y la miel en un cazo a calor suave hasta que se funda la mantequilla. Las echamos en el cuenco con los cereales y fruta. Mezclamos bien.
Vamos formando barritas y las colocamos en una fuente forrada con papel parafinado. Aplastamos un poco cada barrita para darle forma.
Refrigeramos las barritas 6-8 horas antes de servirla.
Notas
Como fruta, se puede usar una mezcla de uvas pasas, arándanos, pera, manzana, mango.
Las semillas de sésamo se pueden sustituir por pipas de girasol o de calabaza para niño mayorcitos y adolescentes.
En lugar de hacer barritas, se puede distribuir la mezcla en moldes de papel, de los que se usan para hacer magdalenas o muffins.
Si la mezcla se ha enfriado un poco, los niños pueden ayudar a formar la barritas o llenar los moldes de papel.