Niños

Kitchuri

Tiempo total
30 minutos
Rendimiento
4 raciones
Kadhi y kitchuri.

Este es un plato que muchas madres indias buscando una comida adecuada para su niño pequeño escogen. Es suave, fácil de digerir, y a los niños les gusta su sabor ligeramente especiado.

Kadhi

Tiempo total
20 minutos
Rendimiento
4 raciones
Kadhi y kitchuri.

¿Es una sopa o una bebida? Puede ser ambas cosas. Kadhi tiene una base de yogur espesado con harina de garbanzos y condimentado con especias típicas. Puede hacerse cremoso como una sopa, o puede añadirse más líquido y menos harina para que sea ligero como una bebida.

Nutrición durante el primer año

Los bebés y los niños en edad pre-escolar tienen estómagos pequeños y no pueden ingerir grandes cantidades de alimentos, por lo tanto necesitan alimentos de alta calidad nutricional. Las grasas son esenciales durante esta etapa pues son una fuente de energía concentrada, vitaminas A y D, y los ácidos grasos esenciales para el desarrollo de los tejidos, particularmente el sistema nervioso.

Tarta montada

Tiempo total
20 minutos
Rendimiento
8 raciones

Los niños mas mayorcitos pueden montar la tarta ellos solos. Los pequeños necesitarán la ayuda de un hermano mayor.