Budín de queso cremoso y manzana

Descripción

Este budín pan, huevo, leche y azúcar, como una tostada francesa, con la ventaja de que se cocina en el horno equivale a hacer varias tostadas francesas con queso y manzana a la vez.

Ingredientes

12 reb pan (pan de masa madre queda bien)
250 g queso crema
1 cda azúcar (colmada)
2 manzanas (peladas, cortadas en rodajas finas)
6 huevos
250 ml leche (leche entera)
2 cdta canela (canela molida)

Instrucciones

  1. Calenamos el horno a 190º C.
  2. Untamos la mitad de las rebanadas de pan con queso cremoso, salpicamos azúcar por encima del queso y ponemos rodajas de manzana.
  3. Colocamos el pan en una fuente de horno.
  4. Preparamos el resto de las rebanadas de pan de la misma forma, con queso cremoso, azúcar y rodajas de manzana.
  5. Las colocamos en la fuente, encima de las otras rebanadas de pan ya preparadas.
  6. Batimos los huevos con la leche y la canela. Vertemos esta mezcla sobre el pan, distribuyéndola uniformemente.
  7. Horneamos durante 35 minutos.
  8. Servimos el budín de queso cremoso y manzana caliente.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
35
Tiempo total
50 minutos