Chuletas al horno

Descripción

Cuando las chuletas o las costillas se hacen en el horno, puedes hacer otras cosas mientras se cocinan, cocinas varias a la vez y todas están listas al mismo tiempo. Quedan muy sabrosas al añadir hierbas y vino.

Ingredientes

4 pza carne de cerdo (chuletas gruesas)
200 ml líquido (vino blanco o caldo blanco)
2 cda hierbas (optativo, tomillo, orégano, romero)
  sal y pimienta (al gusto)

Instrucciones

Calentamos el horno a 160-180º C.

Salpimentamos la carne y la frotamos con la hierbas. Ponemos las chuletas, o las costillas, en una fuente de horno.

Hacemos las chuletas en el horno hasta que estén bien hechas y los jugos sean claros, 20-30 minutos por cada lado, dependiendo del grosor.

Sacamos la fuente del horno. Dejamos que las chuletas reposen 10-15 minutos y las servimos calientes .

chuletas al horno

Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 60
Tiempo total
1 hora, 10 minutos