Coliflor asada entera
Además de se fácil de hacer, es un plato que llama la atención cuando se lleva a la mesa.
Ingredientes
Instrucciones
Calentamos el horno a 160º C. Hacemos un corte en forma de cruz en la parte inferior de la coliflor.
La ponemos en una fuente de horno, pintamos la superficie con aceite o la frotamos con bastante mantequilla. Condimentamos con sal y pimienta por encima.
Metemos la fuente en el horno y dejamos que la coliflor se haga hasta que esté tierna y bien dorada, 1 hora y media a 2 horas, dependiendo del tamaño.
La servimos inmediatamente, llevamos la coliflor asada entera a la mesa, cortándola allí en trozos para servir.
Notas
Se puede servir con una salsa de yogur condimentado.