Guarnición

Complemento del plato fuerte o un ingrediente comestible que sirve como decoración.

Batata asada

Tiempo total
1 hora
Rendimiento
4 raciones
Batatas asadas decoradas con hierbas sobre una tabla blanca.

Las batatas, cortadas en dados o como si fueran patatas para freír y asadas, son un substituto excelente de las patatas. Pueden usarse como acompañamiento en todos los platos en los cuales se usarían patatas fritas o asadas.

Pan con arándanos

Tiempo total
1 hora, 40 minutos
Rendimiento
800 g
Bocadillo de pavo asado con salsa de arándanos y pan con arándanos.

Un pan de molde con arándanos es ideal para hacer bocadillos con las sobras de los asados festivos, y especialmente los de ave, pollo, pularda, capón o pavo.