Ensalada griega

Descripción

Una receta mediteranea rapida. Se deben utilizar preferentemente queso feta y aceitunas griegas, de la variedad kalamata.

Ingredientes

4 tomate (en rodajas)
250 g queso (en dados, queso feta)
1 cebolla (en gajos finos)
150 g aceitunas (aceitunas kalamata, aceitunas negras)
1 cdta orégano
1 cda aceite
1 cda vinagre
1 pzca sal

Instrucciones

  1. Arreglamos los tomates, el queso, las aceitunas y la cebolla, en capas, en una ensaladera.
  2. Dejamos reposar la ensalada en el refrigerador hasta que sea el momento de servir y la aliñamos entonces.
  3. Para hacer el aliño, mezclamos con un tenedor el aceite, el vinagre, el oregano y la sal en un cuenco o una taza.
  4. Vertemos el aliños sobre la ensalada y servimos.
    Rendimiento
    6 Raciones
    Tiempo de preparación 15
    Tiempo de cocción 0
    Tiempo total
    15 minutos