Se puede usar simplemente como salsa para mojar, y no debe faltar cuando se sirven tacos y fajitas. Parece increible que algo tan simple sea tan delicioso.
Ingredientes
3 aguacate (grandes, maduros, pelados, sin hueso, cortados)
1⁄2 cebolla (opcional, blanca, mediana, picada)
1 chile (opcional, sin semillas, picado)
4 cda cilantro (fresco, picado)
4 cda zumo de lima (opcional, o al gusto)
sal y pimienta (al gusto)
Instrucciones
- Machacamos el aguacate - con un tenedor o apalstando con el fondo de un vaso de cristal, para que tenga algo de textura.
- Incorporamos el resto de los ingredientes y mezclamos.
- Si necesitamos esperar para servirlo, lo guardaremos en la nevera, tapado con plástico transparente.
guacamole
Rendimiento
1 taza
Nutrición
358 calorías por ración
Tiempo de preparación
10
Tiempo de cocción
0
Tiempo total
10 minutos