El muesli empaquetado se ha convertido en uno de los cereales de desayuno más populares, pero el muesli auténtico se prepara en el momento con avena que se ha remojado en agua o zumo de fruta durante la noche.
Ingredientes
50 g avena (copos de avena como los que se usan para hacer gachas)
100 ml líquido (agua o zumo de manzana)
1 cda nata líquida (o yogur cremoso)
30 cda zumo de limón
1 cda miel
1 manzana (pelada, sin corazón)
1 cda avellanas (ya peladas y tostadas, picadas grueso)
Instrucciones
Ponemos los copos de avena a remojo durante la noche.
En un recipiente mezclamos la avena remojada don el zumo de limón, la miel y la nata líquida.
Rallamos la manzana sobre la avena, mezclandolas de vez en cuando a medida que rallamos.
Incorporamos las avellanas tostadas.
Añadimos un poco más de miel si no estuviera suficientemente dulce.
Servimos inmediatamente.
muesli
Rendimiento
2 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
0
Tiempo total
15 minutos