Pasta con salsa de tomate y atún
La pasta con salsa de tomate y atún es una receta en la que todos los ingredientes salen de la despensa.
Ingredientes
500 g pasta italiana (cocida al dente, escurrida)
1 lata atún (escurrido y desmenuzado, lata de 350 g)
1 lata salsa de tomate (lata de 500 g)
1 cebolla (pelada y picada)
2 di ajo (pelados y picados)
1 cda hierbas (secas; orégano, albahaca, menta o perejil)
sal y pimienta (al gusto)
2 cda aceite
queso rallado (opcional)
Instrucciones
- Calentamos el aceite en una sartén grande.
- Sofreimos la cebolla y el ajo hasta que se ablanden, sin dorarse.
- Añadimos la salsa de tomate y dejamos que empiece a hervir.
- Echamos el atún, escurrido y desmenuzado, esperamos que la salsa vuelva a hervir, y dejamos que lcueza 5 minutos a fuego lento.
- Echamos las hierbas y dejamos que burbujeee mientras escurrimos la pasta y la pasamos a una fuente.
- Cubrimos la pasta con la salsa y la servimos caliente, acompañada de queso rallado si así se desea.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación15
Tiempo de cocción25
Tiempo total
40 minutos
Notas
Podmeos preparar la salsa mientras hierve la pasta.
La menta va bien con esta receta, pero pueden utilizarse cualquiera de las hierbas aromáticas al gusto.
El tiempo de cocción es la suma de los 10 minutos que deber hervir la pasta y el tiempo que se tarda en sofreír la cebolla y calentar la salsa.
Variaciones
Se pueden añadir aceitunas deshuesadas y cortadas, verdes o negras, al gusto junto con el atún. En este caso, es mejor añadir orágano o perejil como hierbas aromáticas.
Origen
Cocina internacional