Postre de frambuesa y manzana
Un postre con fruta y yogur tiene que ser sano por naturaleza. En este caso, el yogur aporta calcio y la fruta vitaminas; uno puede perdonar el exceso de azucar que pueda suponer el helado.
Ingredientes
Instrucciones
Trituramos la manzana junto con con el zumo de limón, azucar, y yogur con la batidora hasta conseguir un puré fino.
Preparamos copas altas poniendo una bola de helado de vainilla en cada una.
Después repartimos las frambuesas, poniéndolas encima de cada bola de helado, y rociamos la fruta con una cucharada de jarabe de frambuesa.
Distribuímos el puré de manzana y yogur entre las copas.
Servimos inmediatamente para disfrutar este postre dulce y sano.
Notas
Es necesario lavar bien las frambuesas y quitarles el tallo. Las manzanas se pelan y se les quita el corazón.
Este tipo de postre se puede hacer con otras frutas. Hay muchas combinaciones que van bien. Se puede probar con fresas, moras, arándanos, cerezas sin hueso o lichis, por citar algunas.
La manzana va bien con casi todas las demás frutas. Las frambuesas combinan bien con otras frutas de temporada, como los albaricoques o los melocotones.
Origen
La copa de fruta y yogur es una variación de este tipo de postre.