Salsa de pimientos (rápida)

Descripción

Una sabrosa salsa para servir con pollo o pescado hervidos, ya que los sabores se complementan, y que puede servir para dar color al plato dependiendo del tipo de pimiento que se use.

Ingredientes

500 g pimiento (lavados, sin semillas, cortados en dados)
1 cebolla (pequeña, pelada y picada)
15 g mantequilla (o 1 cucharada de aceite)
  sal y pimienta (al gusto, pimienta blanca)

Instrucciones

Ponemos el pimiento y la cebolla en un recipiente apto para el microondas junto con la mantequilla y un poco de sal.

Tapamos el recipiente y cocinamos hasta que el pimiento esté blando, 5-6 minutos a 800 w.

Incorporamos la nata líquida, rectificamos la sazón y servimos.

Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 3
Tiempo total
13 minutos