Setas a la crema

Descripción

Una forma simple y deliciosa para cocinar muchos tipos de setas. Se pueden servir como primer plato o como guarnición.

Ingredientes

400 g setas (limpias y cortadas, si fuera necesario)
1 cebolla (mediana, pelada y picada finamente)
  sal y pimienta (al gusto, pimienta blanca)

Instrucciones

  1. Funidmos la mantequilla en una cacerola a fuego suave y rehogamos la cebolla unos 3-4 minutos, o hasta que empiece a ablandarse.
  2. Añadimos las setas y las rehogamos 1-2 minutos junto con la mantequilla y la cebolla. Sazonamos con sal y pimienta.
  3. Echamos la nata líquida y le damos una vuelta. Seguimos cocinando, removinedo de vez en cuando, hasta que las setas estén hechas y se haya evaporado el líquido que suelten.
  4. Las pasamos a una fuente y servimos.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación 15
Tiempo de cocción 21
Tiempo total
36 minutos