Tarta de manzana (sin azúcar)
El azúcar se sustituye por zumo de manzana concentrado. Es dulce pero no coniiene azúcar refinado.
Ingredientes
4 manzanas (peladas, cortadas en rodajas)
125 mililitros zumo (zumo de manzana concentrado)
2 cucharaditas fécula de maíz
1 cucharada canela (canela molida)
1 base (y tapadera, masa quebrada sin azúcar)
Instrucciones
- Calentamos el horno a 180-200º C.
- Ponemos la base de la tarta en un molde.
- Cubrimos la base de la tarta con las rodajas de manzana.
- Salpicamos canela por encima.
- Mezclamos el zumo de manzana concentrado con la maicena y vertemos la mezcla encima de las rodajas de manzana.
- Cubrimos la tarta con la tapa.
- Metemos la tarta en el horno y horneamos durante 40-45 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
- Retiramos la tarta del horno y la servimos templada o fría.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
45 minutos
Tiempo total
1 hora, 5 minutos
Notas
Si se trata de zumo de manzana concentrado congelado, no hace falta descongelarlo. Simplemente se mezclan las rodajas de manzana con la canela, la maicena y el zumo y se distribuye la mezcla sobre la base.