Exploración

Pan y pez, símbolo cristiano en las catacumbas de Roma.

Gastronomía y arte medieval

La comida en el arte medieval y cristiano representa un símbolo sagrado, ayuno y festín.

Una fuente con un gratinado cubierto con una costar de pan rallado.

Aprovechar el pan rallado

Cómo usar este ingrediente tan versátil más allá del empanado tradicional.

Limonada de mango y romero al estilo alemán.

Limonadas artesanales al estilo alemán

Pasteles chimenea húngaros, dulces cilíndricos de masa enrollada y horneada sobre un palo, cubiertos de azúcar y a veces canela, nueces y otros ingredientes.

La cocina húngara

Una guía amplia de la gastronomía de Hungría.

Cuatro tostadas con huevos revueltos y rodajas de trufa, servidas en un plato gris, acompañadas de una copa de vino tinto.

Trufa negra

La trufa negra es un hongo subterráneo famoso por su aroma profundo y “de bosque”.

Comida para dos con filetes y vino tinto.

Vino y carne

¿Qué tipo de vino se sirve con cada tipo de carne?