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Exploración

Comida típica sudanesa con ful medames, ensalada y pan. Sara

Sudán destaca por sus platos auténticos y llenos de sabor. Platos tradicionales como el ful medames y...

Cuartos de tomate, pelados y sin semillas, con tomate concasé. Natural

El concasé se refiere a la técina de pelar, quitar las semillas y picar finamente. Normalmente se...

Filetes preparados para cocinarse sous-vide. Jacobo

Una innovadora técnica de cocción al vacío que asegura precisión y preservación del sabor en los...

Un plato rectangular de color negro con salmón ahumado y salsa preparados siguiendo la técnica de gastronomía molecular. Natural

Un recorrido detallado por las técnicas culinarias, esenciales y avanzadas, que permiten transformar...

Plato con comida tradicional polaca que incluye pierogies con cebolla salteada, puré de papas con salsa, salchicha kielbasa y un rollo de repollo relleno cubierto con salsa. Sara

La cocina polaca incluye sopas calientes, guisos sustanciosos y postres deliciosos.

Un plato hondo de sopa joumou haitiana, con ternera, pasta y verduras en un caldo espeso, decorada con hojas de perejil fresco. Mundo

Descubre los sabores auténticos de la cocina de Haití y una guía de sus platos más exquisitos.