Exploración

Plato vegetariano cocinado a la parrilla con lonchas de seitán, rollitos de calabacín y patata asada a la parrilla. Abr 1 Natural

El seitán es un sustituto vegetariano de la carne hecho a partir de gluten de trigo.

Un bloque de tempeh fresco y tres rebanadas ya cortadas sobre una tabla de madera. Mar 31 Natural

El tempeh es un producto fermentado derivado de la soja que tiene un alto contenido proteico.

Mar 30 Charo

Un viaje cautivador a través de la historia de las especias, explorando sus orígenes, rutas...

Tofu y habas de soja. Mar 27 Natural

Los beneficios que aporta el tofu y cocinarlo como un profesional.

Espuma de aquafaba, obtenida al batir el líquido en el que se han cocido garbanzos. Mar 24 Natural

Aquafaba es un ingrediente versátil que ha abierto nuevas posibilidades para la cocina y la...

Una selección de platos de la cocina argelina. Feb 14 Mundo

La comida argelina es una emocionante mezcla de sabores. Independientemente de la región o la...