Recetas de Argentina

Ñoquis a la romana

Una receta muy simple en la cual los ñoquis de sémola se condimentan con mantequilla y queso rallado.

La masa de estos ñoquis se hace con leche y sémola, a las cuales se les añade huevo para enriquecerla. Los ñoquis se forman cuando la masa está lo suficientemente fría para trabajar con ella.

Chimichurri

Una salsa con perejil, orégano, ajo, y vinagre que se sirve en Argentina con la carne de buey, especialmente a la parrilla. No solo va bien con todo tipo de carnes, sino también con pescado.