Recetas de Cantabria

Se trata de un plato fácil de preparar, que combina la textura suave de las setas con la riqueza de los huevos revueltos para crear un manjar inolvidable.

Este plato se caracteriza por su sencillez y por el excelente sabor que aportan los ingredientes frescos.

Este cocido se prepara con alubias blancas en vez de garbanzos. También lleva diferentes tipos de carne de cerdo, chorizo, morcilla y berza.

Muy ricas recién hechas y aún mejor recalentadas.

Este budín de pescado se puede hacer con merluza o con cabracho, y así se evita el problema de la piel y las espinas.