Recetas de Italia

La lasaña admite casi cualquier relleno para las capas. También se puede hacer una lasaña deliciosa con pescado o marisco.

Las hojas de lasaña son láminas de pasta rectangulares que sirven para hacer capas. Entra las capas de pasta pueden ponerse otras de salsa, queso, pescado, carne o verduras como relleno. 

Los canelones rellenos de pescado en una salsa espesa de tomate o bechamel resultan un plato muy satisfactorio que gusta a todos.

Los canelones rellenos de carne es un plato que gusta particularmente a los niños. Claro que los canelones rellenos suelen ser uno de los platos favoritos de la cocina casera, independientemente del relleno que tengan.

Esta es la receta clásica del risotto milanés y es la base de todos los arroces a la italiana.

La pasta fresca se cocina muy rápido, y la salsa no podría se más fácil de hacer. Puede ser un primer plato perfecto delante de un plato fuerte fr'iod o un plato principal ideal para un día sin carne.