Abanicos de manzana

Descripción

Fácil, rápido y delicioso, este es un postre que también puede servirse como guarnición con ciertos tipos de carne.

Ingredientes

4 manzanas (lavadas, peladas y cortadas)
1 naranja (en zumo)
25 g mantequilla (o margarina)
1 cdta canela (molida)

Instrucciones

  1. Se moja la fruta preparada con el zumo de limón para que no pierda color.
  2. Calentamos la grasa en una sartén.
  3. Freímos ligeramente las manzanas a fuego vivo.
  4. Espolvoreamos el azúcar sobre las manzanas y les damos la vuelta.
  5. Añadimos el zumo de naranja y dejamos que la fruta cueza en el zumo 2 minutos.
  6. Pasamos los abanicos de fruta a una fuente de servir, o a los platos individuales, y vertemos el jugo de la sartén alrededor.
  7. Salpicamos la canela molida por encima y servimos.
Comensales
4 raciones
Tiempo total
25 minutos

manzanas

Si los abanicos de fruta se sirven como postre, pueden servirse acompañados de bolas de helado y almendras picadas. También quedan bien con crepes y queso blando.