Abanicos de manzana

Descripción

Fácil, rápido y delicioso, este es un postre que también puede servirse como guarnición con ciertos tipos de carne.

Ingredientes

4 manzanas (lavadas, peladas y cortadas)
1 naranja (en zumo)
25 g mantequilla (o margarina)
1 cdta canela (molida)

Instrucciones

Se moja la fruta preparada con el zumo de limón para que no pierda color.

Calentamos la grasa en una sartén.

Freímos ligeramente las manzanas a fuego vivo.

Espolvoreamos el azúcar sobre las manzanas y les damos la vuelta.

Añadimos el zumo de naranja y dejamos que la fruta cueza en el zumo 2 minutos.

Pasamos los abanicos de fruta a una fuente de servir, o a los platos individuales, y vertemos el jugo de la sartén alrededor.

Salpicamos la canela molida por encima y servimos.

manzanas

Si los abanicos de fruta se sirven como postre, pueden servirse acompañados de bolas de helado y almendras picadas. También quedan bien con crepes y queso blando.

Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación 15
Tiempo de cocción 10
Tiempo total
25 minutos