Comida

Se hace a primeras horas de la tarde. Es la comida más fuerte del día en algunos países.

Curry de pavo con leche de coco

No es un curry tradicional, pero queda delicioso. Además es suave y apto para niños y personas mayores. Podría ser la introducción a los sabores de la cocina de la India. Servirlo con arroz basmati cocido o arroz pilau. Es fácil que la carne picada de pavo quede seca y poco apetitosa. Siempre queda tierna y jugosa con esta receta.

Bobotie

Un plato popular de Sudáfrica que es una deliciosa mezcla de carne al curry y fruta terminado en el horno con una capa de leche y huevo, cuajada como flan.

Shakshuka

Un plato tradicional del norte de Africa y Oriente Medio con pimiento y tomate cocinados con cilantro y comino. Se sirve tradicionalmente con huevos.