Comida

Una deliciosa sopa de verduras ligada con huevo y nata.

Pollo guisado con caldo y un sofrito de cebolla y ajo, rematado con un chorrito de brandy de Jerez.

Un plato tradicional del norte de Africa y Oriente Medio con pimiento y tomate cocinados con cilantro y comino. Se sirve tradicionalmente con huevos.

Un primer plato exquisito que puede prepararse por anticipado. También sirve como cena o comida ligera, o puede guardarse en la nevera para

Pollo troceado hecho en el horno con cebolla, jamón y champiñones.

Pescado servido sobre un lecho de espinacas y cubierto con salsa blanca. Puede hacerse con filetes de cualquier tipo de pescado blanco, ya sea merluza, pescadilla, bacalao o lenguado.

Se puede hacder con todos los cortes de carne para guisar, como el pecho, tapa, morcillo, falda o chuletas.

Huevos revueltos con patatas fritas y acelgas cocidas salteadas con ajo.

Una ensalada de pimiento rojo asado y tomate asado o frito, aliñada con ajo, aceite, vinagre y sal.

Rodajas de pescado cocidas en el horno con una sabrosa salsa con cebolla, ajo y vino blanco.

Conejo guisado con tomate y hierbas al estilo campesino. La salsa se engorda con el hígado del conejo frito.

Conejo macerado en vino tinto, guisado con tocino, cebolla, uvas pasas y piñones.