Tortilla esponjosa de jamón Una tortilla esponjosa de jamón y queso, con las claras montadas y gratinada, muy diferente de la francesa o la española.
Suflé de patata Un suflé con base de puré de patata, sin salsa blanca, que también se puede hacer con zanahoria, nabo sueco o batata.
Suflé de queso Un suflé de queso básico que podemos hacer con bechamel recién hecha o aprovechando sobras de bechamel o salsa de queso.
Solomillo de cerdo glaseado con naranja y menta Solomillo de cerdo abierto en libro y glaseado con mermelada de naranja, menta fresca y salsa de soja. Sabroso y ligero.
Huevos al plato Ideales para cenas, comidas ligeras o desayunos, y habrá menos cacharros que lavar porque se sirven en su cazuela.
Pescado al estilo isleño Un plato de pescado ligero y nutritivo, horneado sobre calabacín, pimiento y cebolla con tomate y aceitunas.
Postre de manzana con migas dulces de avena Manzanas con azúcar y canela bajo una cobertura crujiente de copos de avena, mantequilla y nueces. Fácil y reconfortante.
Postre de fruta con migas dulces El clásico crumble: manzanas con azúcar y canela bajo una cobertura de migas dulces de mantequilla, horneada hasta dorarse.
Cordero asado con salsa de vino y hierbas Una pierna de cordero asada con ajo, romero y limón, servida con una salsa de vino tinto y hierbas.
