Hay muchos tipos de salchichas, así que merece la pena experimentar para encontrar las que más nos gusten.
Ingredientes
500 g salchichas (sin piel, carne preparada para salchichas)
75 g pan rallado
700 g queso rallado (queso parmesano)
1⁄2 cebolla (picada fina)
1 rama apio (lavada, picada)
1 manzana (mediana, pelada, picada)
1 cdta pimienta
1 di ajo (pelado, picado)
1 cda perejil (picado)
sal (al gusto)
Instrucciones
- Calentamos el horno a 180-190º C.
- Combinamos todos los ingredientes en un cuenco grande.
- Formamos bolas de 2-3 cm de diámetro y las vamos colocando en una fuente de horno.
- Metemos las albóndigas en el horno durante 20-25 minutos, hasta que estén bien doradas.
- Las sacamos del horno.
- Dejamos que las albóndigas se enfríen durante 5 minutos antes de pasarlas a la fuente de servir.
albóndigas
Rendimiento
6 raciones