Arroz con panceta y cebolla

Descripción

Esta receta de arroz resulta un primer plato saborso. También puede servir como guarnición de otro plato.

Ingredientes

1 tz arroz (arroz de grano corto)
  agua (suficiente para hervir el arroz)
1 cebolla (pelada, rallada o picada fina)
300 g panceta (cortada en dados pequeños)
2 di ajo (pelados y picados)
4 cda aceite
  sal (al gusto)

Instrucciones

  1. Hervimos el arroz 20 minutos en agua con sal, lo escurrimos, y lo resrvamos.
  2. Mientras el arroz hierve, calentamos el aceite, sofreimos la cebolla y el ajo durante 3 minutos.
  3. Añadimos la panceta y la freímos durante 5 minutos.
  4. Ponemos el arroz en una fuente de servir, y repartimos echamos la mezcla de la sarten por encima encima.
  5. Servimos el arroz bien caliente.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
30
Tiempo total
45 minutos