Se pueden tomar como tentempié, pero están pensadas como barritas para desayuno, para esas veces que no hay tiempo de desayunar en casa, y se necesita un desayuno para llevar. Estas barritas son saludables y muy fáciles de hacer.
Ingredientes
50 gramos avena (en copos)
4 cucharadas cacao (cacao en polvo)
1 cucharada mantequilla de cacahuete
125 mililitros leche (o yogur, para niños)
125 mililitros café (para adultos)
1 cucharada miel (opcional)
Rendimiento
1 ración
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Tiempo total
30 minutos
Instrucciones
- Para tostar la avena, calentamos el horno a 175-180º C.
- Extendemos la avena en una bandeja de horno y la ponemos en la parte superior del horno caliente. Dejamos que se tueste15-20 minutos, o hasta que se dore.
- Dejamos que se enfrie a temperatura ambiente antes de añadirla al la receta.
- En un bol, mezclamos la avena tostada, el cacao y la mantequilla de cacahuete, y la miel, si se utiliza.
- Vertemos la leche, o el café, y revolvemos hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Extendemos la mezcla en un trozo de película de plástico de cocina y le damos forma de barrita.
- La envolvemos con la película de plástico y la refrigeramos durante la noche.
- A la mañana siguiente, el desayuno es cosa de desenvolver y morder.
Notas
El tiempo de preparación no tiene en cuenta los tiempos de reposo.
Se necesitará película de plástico de cocina o papel de aluminio.
Se pueden hacer lotes separados para niños y para adultos. Para los niños se usa leche o yogur, y para los adultos, café.
Si las barritas se hacen con leche o yogur, no se conservan durante mucho tiempo, por lo que conviene utilizarlas en el desayuno.
La versión con café se conserva bien e incluso se puede congelar. Quienes no tienen tiempo por las mañanas y les resulta difícil sentarse a desayunar, pueden preparar 5 barritas con café el domingo por la noche y durarán toda la semana.
Puede utilizarse jarabe de arce o jarabe dorado en lugar de miel.
Avena tostada
La avena también se puede tostar en la sartén a fuego vivo, durante 5-6 minutos; o bajo la parrilla del horno 4-5 minutos.