Una receta para hacer unos brownies más interesantes que los que sólo tienen chocolate.
Ingredientes
200 g azúcar
2 pzca sal
175 g mantequilla
1 cdta extracto de vainilla
1 cda café (café molido, tueste oscuro)
3 huevos
125 g harina
115 g pepitas de chocolate (semi dulces)
Instrucciones
- Calentamos el horno a 160º C. Forramos un molde rectángular bajo con papel encerado.
- Empezamos a calentar el azúcar, sal y la mantequilla en un cazo a fuego bajo.
- Cuando la mantequilla se derrita, añadimos el extracto de vainilla y el chocolate. Removemos hasta que el chocolate se haya fundido..
- Ahora añadimos el café molido, removiendo para que se mezcle bien. Ponemos el chocolate en un cuenco y dejamos que se enfría unos minutos.
- Con el chocolate aún caliente, incorporamos los huevos primero y la harina después. Vertemos la masa en el molde preparado.
- Horneamos los brownies 30 minutos. Los sacamos y dejamos que se enfríen antes de cortarlos en porciones individuales.
brownies
Rendimiento
8 raciones
Tiempo de preparación
20
Tiempo de cocción
30
Tiempo total
50 minutos