Ensalada de patata con salsa de zanahoria

Descripción

Una ensalada sabrosa y con una salsa diferente.

Ingredientes

500 g patatas (cocidas durante 30 minutos)
1 zanahoria (en rodajas)
1 cebolla (en rodajas)
1 tomate (en trozos)
1 di ajo (pelado)
2 apio (ramas de apio)
1 cda aceite
1 cda vinagre
  sal (al gusto)
125 ml agua

Instrucciones

  1. Corte las patatas, cocidas, en rodajas finas y dispongalas sobre una fuente plana.
  2. Triture el resto de los ingredientes junto con medio vaso de agua.
  3. Disponga la salsa, uniformemente, sobre las patatas y sirve la ensalada bien frí­a.
    Rendimiento
    6 Raciones
    Tiempo de preparación 15
    Tiempo de cocción 30
    Tiempo total
    45 minutos