Ensalada de patatas con salsa de queso azul

La ensalda de patata con salsa de queso azul es una receta sabrosa e interesante. Se trata de un plato muy fácil pero muy sabroso.

Ingredientes

1 kg patatas (cocidas y peladas, cortadas en rodajas)
250 g queso azul (desmenuzado)
1 rmte perejil (picado, sólo las hojas)
1 pzca sal

Instrucciones

Disponemos las patatas en una fuente plana. Mezclamos la nata, el queso, la sal y el perejil para hacer el aliño. Cubrimos las patatas con la salsa, refrigeramos media hora,  y servimos la ensalada ligeramente fría.

ensalada de patata con salsa de queso azul

Rendimiento
6 Raciones
Tiempo de preparación30
Tiempo de cocción30
Tiempo total
1 hora