Ensalada de verduras
Otra forma de tomar verduras
Ingredientes
1 lata alcachofa
4 patatas (cocidas y en rodajas)
2 zanahorias (cocidas y en rodajas)
1 lata judias verdes (judías verdes cocidas, escurridas)
1 cebolla (rallada)
4 cucharadas aceite
1 cucharada vinagre
1 pizca sal
Instrucciones
- Ponemos en la ensaladera las alcachofas, las patatas, las judias y las zanahorias.
- Mezclamos la cebolla, el vinagre, el aceite y la sal para hacer el aliño.
- Vertemos el aliño en la ensaladera y mezclamos.
- Podemos servir la ensalada a temperatura ambiente o bien fría.
Rendimiento
4 Raciones
Tiempo de preparación30
Tiempo de cocción30
Tiempo total
1 hora