Fantasmas de coco

Descripción

Las delicias que se sirven a los monstruosos invitados que asisten a una fiesta de Halloween tienen que hacer juego con el tema, asi que estos fantasmas de coco son muy adecuados para el caso.

Ingredientes

2 clara de huevo (huevos grandes)
125 g azúcar (azúcar superfino)
125 g coco rallado
  chocolate (pepitas pequeñas y redondas)

Instrucciones

  1. Calentamos el horno a 150ºC y ponemos el papel de arroz sobre una place de horno.
  2. Batimos las claras de huevo a punto de nieve.
  3. Incorporamos el azúcar y el coco rallado.
  4. Distribuimos la mezcla sobre el papel de arroz formando montoncitosde forma cónica.
  5. Metemos la placa en el horno y cocinamos durante 40-45 minutos, hasta que los fantasmas tengan una corteza crujiente, pero no dorada, y todavía tengan un interior blando.
  6. Sacamos la placa del horno y les damos ojos a los fantasmas pegando dos pepitas de chocolate con un poco de glaseado en cada uno de los dulces.
Rendimiento
1 lote
Tiempo de preparación 20
Tiempo de cocción 40
Tiempo total
1 hora